Laporan Hasil Penjualan : Kripik Bawang dan Kue Simpul

Anggota Kelompok  :

1.       Susilawati                 ( 101314011 )

2.      Sitti Hajar                ( 101314035 )

3.      Ravika Mutiara          ( 101314038 )

Bahan penjualan yang berupa berbagai jenis keripik ( keripik bawang, kue simpul, dan  keripik kuping gajah ) diperoleh langsung dari produsen keripik tersebut. Keripik tersebut merupakan buah tangan khas kabupaten Sinjai. Proses penujualan keripik tersebut di tawarkan kepada teman penghuni kos dari anggota kami dengan tidak berorentasi pada keuntungan namun hanya berorentasi pada prinsip bahwa apa yang dijual sepenuhnya harus habis meskipun dengan keuntungan yang sedikit dan usaha ini dapat berjalan secara terus-menerus.

Laporan Hasil Penjualan : Bubur Kacang Ijo

A.      PENDAHULUAN                             

Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk  suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Ketan hitam adalah sejenis beras yang memiliki rasa dan aroma yang harum dengan penampilan yang unik. Bila dimasak, warna ketan hitam menjadi pekat dengan rasa dan aroma yang membangkitkan nafsu makan. Ketan hitam adalah sajian nikmat yang kaya manfaat utamanya bagi kesehatan tubuh.

Campuran dari kedua jenis makanan ini akan menjadi makanan dengan olahan siap santap yang sangat enak, gurih dan memiliki cita rasa yang nikmat serta memiliki nilai gizi yang tinggi bagi kesehatan tubuh. Hasil olahan ini di namakan Bubur Kacang Ijo dan Ketan Hitam. Bubur ini merupakan santapan yang nikmat di pagi hari karena aroma dan cita rasanya yang menggugah selera sehingga berbagai kalangan masyarakat menyukai jenis makanan ini. Olahan bubur ini sangat mudah dan sederhana, tidak membutuhkan waktu yang lama serta tidak membutuhkan tempat dan peralatan yang banyak.

B.   TUJUAN

Tujuan dari kegiatan ini adalah sebagai pemenuhan salah satu tugas mata kuliah Kewirausahaan serta sebagai pengenalan dunia bisnis atau peluang usaha bagi mahasiswa.

C.      TEMA

“Usaha Mewujudkan Mahasiswa Kreatif dan Inovatif Melalui Program Wirausaha Industri Kecil dan Menengah”

D.   KEGIATAN PRODUKSI

a.    Alat

1)    Kompor

2)   Panci dan Penutup Panci

3)   Baskom Kecil 2 buah

4)   Spatula/Pengaduk Kayu

5)   Pisau

6)   Saringan

b.   Bahan

1)      500 gram kacang hijau

2)      500 gram ketan hitam

3)      1000 ml air

4)      300 gram gula merah

5)      300 ml santan kental

6)      Kayu manis

7)      Daun Pandan

8)      Garam secukupnya

c.    Cara membuat

1)      Merendam kacang ijo dan ketam hitam dalam wadah yang berbeda selama ± 3 jam,

2)      Memasak air hinggga mendidih kemudian memasukkan kacang hijau kedalam panci berisi air yang telah mendidih hingga sedikit empuk,

3)      Memasukkan ketan hitam kedalamnya dan mengecilkan api dan membiarkan sampai kacang ijo dan ketan hitam menyatu hingga menjadi bubur,

4)      Memasukkan gula merah yang terlebih dahulu dilelehkan, garam secukupnya,  kayu manis sebagai pemberi aroma, dan santan kemudian mengaduknya.

5)      Setelah semua bahan sudah tercampur dengan baik, maka mematikan kompor dan bubur di biarkan hangat dan di packing dalam wadah kecil bertutup berukuran ± 100 ml untuk siap di pasarkan.

E.   SASARAN PENJUALAN

Sasaran penjualan Bubur Kacang Ijo dan Ketan Hitam ini adalah pengunjung pantai losari.

F.   KEGIATAN

        Nama Produk      :     Bubur Kacang Ijo dan Ketan Hitam

        Waktu              :     Minggu Pagi Akhir Pekan

        Tempat              :     Pantai Losari

G.    PROYEKSI KEUANGAN

1.     Modal

Modal awal diperoleh secara joint venture dari masing-masing anggota sebesar Rp 80.000,-

2.    Penjualan

Asumsi penjulan  sebanyak 40 buah dengan harga Rp2.500,-/buah.

3.    Gaji

Pembayaran setiap anggota dilakukan dengan bagi hasil secara rata dari laba yang diperoleh.

H.  ANGGARAN DANA

Bahan	jumlah	Harga satuan (Rp)	Terhitung (Rp)
Kacang Hijau	0,5 liter	12.000	6.000
Ketan Hitam	0,5 liter	16.000	8.000
Gula Merah	1 kg	8.000	8.000
Santan Kelapa	1 buah	4.000	4.000
Kayu Manis	1/2 batang	1.000	500
Minyak Tanah		10.000	10.000
Gelas Plastik		13.600
Sendok Plastik		3300
Total			46.500

I.  Penjualan

1 Cup Volume 150 mL *  Rp2.500,-

1.     Penjualan I : 50 @Rp2.500,-. Jumlah yang terjual Rp,-

2.    Penjualan II : 50 @R2.500,-. Jumlah yang terjual Rp,-

3.    Total hasil penjual yang dihasilkan sesbesar Rp63.000,- dengan keuntungan sebesar Rp16500,-

Laporan Hasil Penjualan : Susu Kedelai (ICP 09)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Peranan Usaha Kecil Menengah (UKM) dalam perekonomian nasional sangat besar. Hal ini dapat dilihat dari pembangunan ekonomi nasional, karena selain berperan dalam pertumbuhan ekonomi dan penyerapan tenaga kerja, juga berperan dalam pendistribusian hasil-hasil pembangunan. Pengembangan UKM pada saat ini sangat penting dan perlu mendapatkan perhatian yang besar baik dari pemerintah maupun masyarakat agar dapat berkembang lebih kompetitif bersama pelaku ekonomi lainnya. Pengembangan UKM melalui pendekatan pemberdayaan usaha, perlu memperhatikan aspek sosial dan budaya di masing-masing daerah, mengingat usaha kecil dan menengah pada umumnya tumbuh dari masyarakat secara langsung. Kemampuan UKM perlu diberdayakan dan dikembangkan secara terus menerus dengan berusaha mereduksi kendala yang dialami UKM, sehingga mampu memberikan kontribusi lebih maksimal terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat (Sutaryo, 2004).

Laporan Hasil Penjualan : Happy Puding (ICP 2009)

A.   Deskripsi Usaha

Usah ini bergerak di bidang makanan, makan adalah kebutuhan semua orang dari yang muda hingga tua.  Makanan ini dinamakan puding. Puding ini setara  dengan makanan yang ada di hotel-hotel dan restooran. Karrena makanan ini dijual di hotel dan restoran maka harganya relatif murah dan terjangkau oleh semua kalangan masayarakat.

Ada tiga rasa yang dibuat:

ü  Doger

ü  Coklat

ü  Cappucino

1.     Analisis situasi

Puding ini dijual  dalam keadaann dingin,  dan untuk makanan yang dicicipi sambil  bersantai jadi biasanya dipasarkan di area  Pantai Losari Makassar dan Tanjung Bayang

2.    Waktu dan tempat produksi